驚くほどやわらかい!韓国風ぷりぷり鶏の作り方
鶏ムネ肉が驚くほど柔らかくしっとり仕上がる!韓国風ぷりぷり鶏をご紹介します♪
茹でる前に粉をまぶすと、ぱさつきがちな鶏ムネ肉がぷりぷり食感に!
甘辛い韓国風のタレを和えて、ご飯のお供にもおつまみにもなる万能レシピです!
材料
(2人分)
・鶏むね肉 1枚
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・片栗粉 大さじ3
<たれ>
・しょうゆ 大さじ2
・酒 小さじ1
・酢 大さじ½
・ごま油 大さじ½
・砂糖 大さじ½
・コチュジャン 大さじ1
・卵黄 1個
・細ねぎ 適量
・白いりごま 適量