じゃがいも 肉のおかず

基本の「肉じゃが」の作り方

基本の肉じゃがの作り方

和食の煮物の定番「肉じゃが」。お家で作りやすいように牛肉と野菜の持ち味をいかして、だし汁を使わない作り方で紹介しています。

【2～3人分の材料】
じゃがいも…500ｇ（3～4個ほど）
玉ねぎ…中1個
牛肉（切り落としやこま切れ）…150ｇ
糸こんにゃく…100ｇ
絹さや…10枚
サラダ油…小さじ1
A濃口醤油…大さじ4と1/2
Aみりん…大さじ3
A酒…大さじ3
A砂糖…大さじ3